Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Вино из смородинового варенья

Спустя месяц и на вашем столе натуральное, вкусное и ароматное вино из смородинового варенья в домашних условиях. По такому принципу можно…

Посмотреть рецепт

Коктейль со смородиной

Замечательный полезный коктейль. Соедините в блендере смородину, сахар, молоко и кефир. Взбейте в однородную массу и разлейте по бокалам…

Посмотреть рецепт

Виноград на зиму

Это очень вкусный и простой рецепт винограда на зиму, я вам его рекомендую. Я вот раньше не любила виноградные соки и компоты - они мне…

Посмотреть рецепт

Клубничный компот на зиму

Приготовим клубничный компот на зиму в домашних условиях. Промываем ягоды и раскладываем их по стерилизованным трехлитровым банкам,…

Посмотреть рецепт

Земляничное вино

Для приготовления этого замечательного вина придется запастись терпением – ведь процесс займет около 4 месяцев. Сначала измельчите ягоды и…

Посмотреть рецепт

Квас смородиновый

Впервые квас начали готовить еще тысячу лет назад и с тех пор рецептура практически не менялась. Из ягод напиток получается более ароматным…

Посмотреть рецепт

Вишневый ликер

Один из ароматных напитков домашнего приготовления - вишневый ликер. Его крепость можно регулировать самому - добавляйте то, количество…

Посмотреть рецепт

Черничный смузи с бананом и кокосовым молоком

Как и любой смузи, этот черничный смузи с бананом и кокосовым молоком в домашних условиях готовится очень просто. Единственное, на что…

Посмотреть рецепт

Черничный компот

Перед вами - простой рецепт приготовления черничного компота. В стерилизованные банки выкладываем чернику, заливаем ее на минутку кипятком.…

Посмотреть рецепт

Безалкогольный глинтвейн на виноградном соке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Безалкогольный глинтвейн на виноградном соке». Это действительно…

Посмотреть рецепт

Белый глинтвейн с апельсином и яблоком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Белый глинтвейн с апельсином и яблоком». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Яблочный смузи с йогуртом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный смузи с йогуртом». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

МcDonald’s коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «МcDonald’s коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кубинский коктейль «Пина Колада»

Приготовьте кубинский коктейль «Пина Колада». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Текила Бум». Правильный

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления коктейля «Текила Бум». Ингредиенты: текила, спрайт. Оборудование: высокий…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Секс на пляже» классический

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Секс на пляже» классический». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Бананово-шоколадный коктейль с йогуртом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бананово-шоколадный коктейль с йогуртом». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Лимонный напиток с мятой и медом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонный напиток с мятой и медом». Это действительно стоит…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.