Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Фреш энергетический имбирно-апельсиновый

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Имбирно-апельсиновый фреш». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Грог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грог». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Фруктовый коктейль «Витаминка»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фруктовый коктейль «Витаминка»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Горячий шоколад с мороженым

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Горячий шоколад с мороженым». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Шоколадный кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный кофе». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Индонезийский кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Индонезийский кофе». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Мускатный кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мускатный кофе». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль с имбирем и курагой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль с имбирем и курагой». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Грог по-деревенски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грог по-деревенски». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофейный напиток «Ямайка»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофейный напиток «Ямайка»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Вкусный кофе по-восточному

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вкусный кофе по-восточному». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Лимонный кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонный кофе». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Многослойный кофейный напиток

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Многослойный кофейный напиток». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Молочный ликер

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Молочный ликер». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофе со свежей мятой и апельсиновой цедрой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофе со свежей мятой и апельсиновой цедрой». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Ванильно-мятный кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ванильно-мятный кофе». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кокосовое шампанское

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кокосовое шампанское». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Яблочный сок с перечным вкусом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный сок с перечным вкусом». Это действительно стоит попробовать.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.