Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Ароматизированная вода

Ароматизированная вода подается в жаркий день. Обратите внимание, что это не сок и не компот, а именно вода с ароматом добавленных в нее…

Посмотреть рецепт

Коктейль из арбуза

Коктейль из арбуза готовится в блендере. Смешиваем кусочки арбуза, мяту, добавляем сок лимона, сироп и газировку. Готово! Кстати, взрослый…

Посмотреть рецепт

Арбузный коктейль с игристым вином

Подробное пошаговое описание как приготовить напиток "Арбузный коктейль с игристым вином». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Арбузный лимонад

Подробное пошаговое описание как приготовить напиток "Арбузный лимонад». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Домашний тархун

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашний тархун». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Hot Toddy. Горячий Тодди

Горячий Тодди. Ароматный горячий коктейль согревающий в холодный день. В зимнее время легко сохранить напиток горячим и радовать себя весь…

Посмотреть рецепт

Чай с мятой для похудения

В такой чай нельзя добавлять сахар или мед, иначе теряется его эффект. Чтобы килограммы быстрее сходили, пейте такой чай каждый день перед…

Посмотреть рецепт

Морковный сок для похудения

Морковный сок для похудения рекомендуется всем, за исключением тех, у кого аллергия на морковь. Не пейте больше стакана в день и для…

Посмотреть рецепт

Освежающий напиток из мяты

Такой напиток лучше всего подать с кубиками льда. Он прекрасно утолит жажду и надолго оставит ощущение свежести.…

Посмотреть рецепт

Смородиновый смузи

Технология приготовления смузи одинаковая. Разница напитков только в том, что они готовятся на основе различных фруктов и ягод (свежих или…

Посмотреть рецепт

Апельсиновый смузи

Перед вами - простой рецепт приготовления апельсинового смузи. Апельсины и грейпфрут очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и складываем в…

Посмотреть рецепт

Медовый напиток с мелиссой

Мед нельзя добавлять в горячие напитки, поэтому настой нужно предварительно остудить до теплого или холодного состояния, а уже после…

Посмотреть рецепт

Капустный квас

Приготовьте освежающий и полезный напиток из капусты. Для этого измельчите кусочки капусты в блендере, добавьте закваску, воду и оставьте…

Посмотреть рецепт

Смузи со шпинатом

Приготовим смузи со шпинатом в домашних условиях. Все ингредиенты предварительно моем, чистим и нарезаем. Перекладываем все в чашу…

Посмотреть рецепт

Смородиновый компот на зиму

Это классический рецепт приготовления смородинового компота на зиму. В стерилизованные банки раскладывается микс из черной и красной…

Посмотреть рецепт

Кисель смородиновый

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления киселя смородинового. Ягоды разминаем и протираем через сито. Откладываем в сторону пюре, а…

Посмотреть рецепт

Смородиновая наливка

Приготовим смородиновую наливку в домашних условиях. В чашу мультиварки кладем смородину, листья вишневые и смородиновые, а также вливаем…

Посмотреть рецепт

Клубнично-карамельный квас

Освежающий и полезный напиток. Измельчите клубнику, добавьте теплую воду, сахар, растворенные дрожжи и имбирь. Оденьте на емкость резиновую…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.