Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Клубничный шейк с апельсиновым соком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Клубничный шейк с апельсиновым соком». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Напиток из зеленого чая и клубники

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Напиток из зеленого чая и клубники». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Ирландский сливочный ликер

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ирландский сливочный ликер». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Брусничный глинтвейн по-фински

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Брусничный глинтвейн по-фински». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Ликер «Бейлис»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ликер «Бейлис»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Апельсиновый кисель

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Апельсиновый кисель». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Ананасово-имбирный коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ананасово-имбирный коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Банановый коктейль с мороженым

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Банановый коктейль с мороженым». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Квас

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Квас». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Персиковый кофе»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Персиковый кофе»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Имбирный напиток «Lomi-Lomi»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Имбирный напиток «Lomi-Lomi»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Банановый коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Банановый коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Цитрусовый смузи

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Цитрусовый смузи». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофе с бренди по-венски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофе с бренди по-венски». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Лимончелло

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимончелло». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Латте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Латте». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль с текилой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль с текилой». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Густой итальянский шоколад

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Густой итальянский шоколад». Это действительно стоит попробовать.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.