Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Крюшон алкогольный

Приготовить крюшон алкогольный в домашних условиях можно на основе вина, шампанского или ликера, например. Я же предлагаю использовать…

Посмотреть рецепт

Коктейль с вишневым соком

Если вы хотите знать, как приготовить коктейль с вишневым соком, то смотрите этот рецепт. Вы можете добавить больше сахара, а можете и…

Посмотреть рецепт

Вино из вишни с косточками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вино из вишни с косточками». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Сладкие грезы

Удивительный дарящий прохладу коктейль "Сладкие грезы" может помочь Вам справиться с летней жарой. А то что он безалкогольный делает его…

Посмотреть рецепт

Белая сангрия

Белая сангрия - чудесный коктейль, способный утолить жажду и доставить удовольствие…

Посмотреть рецепт

Овсяное молоко

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Овсяное молоко. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн несложный

Глинтвейн. Совсем несложный рецепт с маленьким секретом. Приготовь сначала сироп и уже в него добавляй вино. Во-первых сахар полностью…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн классический в домашних условиях

Глинтвейн - необыкновенный согревающий напиток из красного вина, который всегда подарит уютную атмосферу в прохладный вечер. Данный напиток…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с фруктами и пряностями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Глинтвейн с фруктами и пряностями». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с коньяком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Глинтвейн с коньяком». Это действительно стоит попробовать. Не…

Посмотреть рецепт

Вечерний глинтвейн с фото

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вечерний глинтвейн». Это действительно стоит попробовать. Не…

Посмотреть рецепт

Домашний тархун

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашний тархун». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Hot Toddy. Горячий Тодди

Горячий Тодди. Ароматный горячий коктейль согревающий в холодный день. В зимнее время легко сохранить напиток горячим и радовать себя весь…

Посмотреть рецепт

Чай с мятой для похудения

В такой чай нельзя добавлять сахар или мед, иначе теряется его эффект. Чтобы килограммы быстрее сходили, пейте такой чай каждый день перед…

Посмотреть рецепт

Морковный сок для похудения

Морковный сок для похудения рекомендуется всем, за исключением тех, у кого аллергия на морковь. Не пейте больше стакана в день и для…

Посмотреть рецепт

Освежающий напиток из мяты

Такой напиток лучше всего подать с кубиками льда. Он прекрасно утолит жажду и надолго оставит ощущение свежести.…

Посмотреть рецепт

Смородиновый смузи

Технология приготовления смузи одинаковая. Разница напитков только в том, что они готовятся на основе различных фруктов и ягод (свежих или…

Посмотреть рецепт

Апельсиновый смузи

Перед вами - простой рецепт приготовления апельсинового смузи. Апельсины и грейпфрут очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и складываем в…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.