Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Вегетарианский щавелевый суп

Если вам интересно, как приготовить вегетарианский щавелевый суп, то просто внимательно прочтите этот рецепт. Такой суп украсит любой стол.…

Посмотреть рецепт

Суп из цветной капусты в мультиварке

Суп с цветной капустой можно делать мясной и постный. В данном случае я решила разбавить постность капусты курицей. Это сочетание…

Посмотреть рецепт

Голландский гороховый суп

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Голландский гороховый суп». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Грибные щи

Существуют несколько рецептов приготовления этого блюда. Есть постные щи, для тех, кто придерживается диеты, либо поста. Существуют жирные…

Посмотреть рецепт

Сливочный суп из брокколи от Марты Стюарт

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Сливочный суп из брокколи от Марты Стюарт». Это нужно попробовать.…

Посмотреть рецепт

Картофельно-овощной молочный суп-пюре

Готовим картофельно-овощной молочный суп-пюре за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.…

Посмотреть рецепт

Суп из спаржи

Рецепт супа из спаржи от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Суп гаспачо с кедровыми орешками

Хотите приготовить суп гаспачо с кедровыми орешками дома Смотрите самый вкусный рецепт !…

Посмотреть рецепт

Вегетарианский суп с горохом

Готовим вегетарианский суп с горохом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.…

Посмотреть рецепт

Густой овощной суп

Рецепт густого овощной суп от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Луковый овощной крем-суп

Подробный и вкусный рецепт лукового овощной крем-суп - фото, видео, описание.…

Посмотреть рецепт

Гороховый суп-пюре

Как приготовить вкусное блюдо - гороховый суп-пюре Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .…

Посмотреть рецепт

Итальянский фасолевый суп с макаронами

Как приготовить итальянский фасолевый суп с макаронами в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .…

Посмотреть рецепт

Фасолевый суп с копченостями

Хотите приготовить фасолевый суп с копченостями Самый вкусный рецепт !…

Посмотреть рецепт

Суп из пророщенного гороха

Готовим суп из пророщенного гороха в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Гороховый суп

Гороховый суп в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Суп из шпината с брынзой

Рецепт супа из шпината с брынзой от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео. Рекомендуем нашу подборку -…

Посмотреть рецепт

Суп из чечевицы

Как приготовить суп из чечевицы в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.