Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Постный суп с фасолью

Что такое постный суп с фасолью Подробный ответ от шеф-поваров .…

Посмотреть рецепт

Постный суп-пюре из печеных овощей

Как легко и быстро приготовить постный суп-пюре из печеных овощей - все ответы .…

Посмотреть рецепт

Запечённый постный суп

Подробный и вкусный рецепт запечённого постного супа - фото, описание, видео, отзывы.…

Посмотреть рецепт

Борщ постный с грибами

Хотите приготовить борщ постный с грибами дома Смотрите самый вкусный рецепт !…

Посмотреть рецепт

Суп - пюре из цветной капусты и брокколи

Постный суп - пюре из зеленых овощей: цветной капусты и брокколи. В этом рецепте не только кладезь витаминов и заряд энергии. Здесь…

Посмотреть рецепт

Чечевичный суп с овощами

Постный суп с овощами и чечевицей. Очень вкусно, а полезно насколько полезно оценить сложно. Одна только чечевица обеспечит суп витаминами…

Посмотреть рецепт

Щи из щавеля с крапивой

В среднем суп на курином бульоне готовится около 1,5 часов. Если вы постничаете, то приготовить щи из щавеля с крапивой можно и без яиц, на…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре постный

Вкусный суп совсем не обязательно должен быть с мясом и большим количеством ингредиентов. Не верите Я предлагаю вам воспользоваться этим…

Посмотреть рецепт

Вегетарианский щавелевый суп

Если вам интересно, как приготовить вегетарианский щавелевый суп, то просто внимательно прочтите этот рецепт. Такой суп украсит любой стол.…

Посмотреть рецепт

Суп из цветной капусты в мультиварке

Суп с цветной капустой можно делать мясной и постный. В данном случае я решила разбавить постность капусты курицей. Это сочетание…

Посмотреть рецепт

Сливочный суп из брокколи от Марты Стюарт

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Сливочный суп из брокколи от Марты Стюарт». Это нужно попробовать.…

Посмотреть рецепт

Картофельно-овощной молочный суп-пюре

Готовим картофельно-овощной молочный суп-пюре за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.…

Посмотреть рецепт

Суп из спаржи

Рецепт супа из спаржи от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Суп гаспачо с кедровыми орешками

Хотите приготовить суп гаспачо с кедровыми орешками дома Смотрите самый вкусный рецепт !…

Посмотреть рецепт

Вегетарианский суп с горохом

Готовим вегетарианский суп с горохом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.…

Посмотреть рецепт

Густой овощной суп

Рецепт густого овощной суп от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Луковый овощной крем-суп

Подробный и вкусный рецепт лукового овощной крем-суп - фото, видео, описание.…

Посмотреть рецепт

Гороховый суп-пюре

Как приготовить вкусное блюдо - гороховый суп-пюре Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.