Солянка с маслинами и колбасой

Готовим Супы Солянка с маслинами и колбасой

Я хочу рассказать, как приготовить солянку с маслинами и колбасой, копчеными сосисками и свининой. Потрясающе наваристый бульон, хоть и варится солянка на воде. Благодаря каперсам она получается пикантной, но при желании можно добавить и традиционные соленые огурчики.

Рецепт «Солянка с маслинами и колбасой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Копченое мясо, Колбаса, Копченые колбаски, Каперсы, Луковица , Томатная паста, Растительное масло, Соль , Лавровый лист, Лимон, Маслины, Сметана.


  1. 1. Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.

  2. 2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

  3. 3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.

  4. 4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.

  5. 5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.

  6. 6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.

  7. 7. Выложите каперсы в кастрюлю.

  8. 8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.

  9. 9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.

  10. 10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent