Солянка с капустой

Готовим Супы Солянка с капустой

Существует масса рецептов солянки. Это может быть и наваристый суп, и просто горячее блюдо из капусты. Мне нравится готовить солянку из свежей капусты с салом. Только сало понадобится с прожилками мяса, так солянка получится вкуснее. Чтобы приготовить солянку с капустой, понадобится еще томатная паста или пюре из свежего помидора. Солянка может быть прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.

Рецепт «Солянка с капустой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сало, Растительное масло, Морковка, Лук, Капуста белокочанная , Томатная паста, Вода, Зеленый лук , Специи.


  1. Порежьте сало небольшими ломтиками.

  2. Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.

  3. Морковку помойте и почистите, натрите на терке.

  4. Лук порежьте полукольцами.

  5. Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.

  6. Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.

  7. Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.

  8. Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.

  9. За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.

  10. Посолите и поперчите по вкусу.

  11. По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.

  12. Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent