Солянка «Минутка»

Готовим Супы Солянка «Минутка»

Спешу рассказать вам, как приготовить солянку "минутка". Если вам нужно быстро сварить супчик, то этот вариант будет как нельзя кстати. Отсутствие мясного бульона, кстати, легко компенсируется овощами. В данном случае используется только ветчина, но если в вашем холодильнике есть выбор различных мясных деликатесов, то обязательно добавьте все, что вам по душе.

Рецепт «Солянка «Минутка»» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Огурчики маринованные, Оливки, Ветчина, Луковица, Сливочное масло , Мука, Томатная паста, Сметана , Зелень, Соль и перец, Лимон, Морковь, Стебель сельдерея.


  1. Первым делом налейте в кастрюлю воду, поставьте её на огонь. Стебель сельдерея и морковь нарежьте брусочками.

  2. Добавьте их в кипящую воду и варите на среднем огне. Можно в бульон добавить специи по вкусу.

  3. А тем временем очистите и измельчите луковицу. Выложите её на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте до прозрачности.

  4. Пока обжаривается лук, нарежьте тонкими брусочками ветчину.

  5. На сковороду добавьте ложку муки, всё тщательно перемешайте.

  6. Выложите томатную пасту и немного сметаны.

  7. Посолите немного, поперчите по вкусу, перемешайте. Держите на огне еще буквально минутку.

  8. Измельчите оливки или маслины.

  9. И тонко нарежьте огурчики. Обязательно сохраните немного рассола.

  10. Выложите все ингредиенты в кастрюлю, предварительно достав шумовкой овощи. Посолите по вкусу, влейте огуречный рассол. Доведите до кипения, после уберите огонь и варите минут 5.

  11. 1 Добавьте в кастрюлю измельченную зелень, накройте крышкой и снимите с огня. Солянка должна постоять минут 10-1 А перед подачей в тарелку можно добавить сметану и ломтик лимона. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent