Самый вкусный рецепт острого супа тома яма с креветками и зеленью легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Острый суп Том Ям с креветками и зеленью» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, креветки, вешенки, лимонное сорго, перец чили , имбирь, лайм, паста чили , соус рыбный, сок лайма, кинза.
У вешенок отрезаем жесткие ножки, шляпки крупно нарезаем. Корень имбиря тонко шинкуем ломтиками.
Лимонное сорго очищаем от подсохших листьев, разрезаем каждый стебель на 3 части, слегка отбиваем молоточком.
Бульон доводим до кипения, кладем вешенки, лимонное сорго, имбирь, цедру лайма (или листья) и перчики чили целиком. Доводим до кипения, кладем креветки.
Пасту чили разводим небольшим количеством бульона. Через 3 минуты снимаем с огня, добавляем пасту чили, рыбный соус нам пла и сок лайма. Удаляем лимонное сорго и по возможности корень имбиря.
Разливаем суп по порциям. Приятного аппетита!