Диетический холодник на кефире - вкусный и главное, полезный для организма холодный суп, на основе сырой свеклы. Суп легкий и готовится совсем просто, без лишней траты времени.
Рецепт «Диетический холодник на кефире» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Лук зеленый, Укроп, Кефир, Огурцы , Чеснок, Соль .
Огурцы очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
Сырую свеклу также очищаем и трем на мелкой терке.
Огурцы выкладываем в кастрюлю, добавляем кефир и рубленую зелень.
Солим и добавляем измельченный чеснок.
Тщательно все перемешиваем. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!
