Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле по‑мексикански». Попробуйте обязательно
Рецепт «Гуакамоле по‑мексикански» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Авокадо, Помидоры, Чеснок, Красный лук, Свежий красный перец , Сок лайма, Соус табаско, Молотый кориандр , Соль, Молотый черный перец.
Разделить плоды авокадо на 2 части, удалить косточку и разрезать еще раз.
Отделить мякоть от кожицы, поместить в блендер (ложечкой соскрести остатки с кожицы и добавить к основной массе для цвета).
С томатов удалить кожицу, разрезать мякоть пополам и добавить к авокадо вместе с чесноком, луком и чили.
Влить сок лайма, несколько капель табаско. Посолить и поперчить.
Измельчить до состояния однородного пюре, выложить на блюдо, в котором будете подавать на стол, и накрыть пищевой пленкой.
Охладить.
Подавать на стол, украсив свежими листьями кориандра.