Гуакамоле, пожалуй, самое известное блюдо из авокадо. В обязательном порядке используются всего три ингредиента: авокадо, сок лайма и соль. Все остальные ингредиенты добавляют по желанию, в зависимости от предпочтений в любых комбинациях.
Рецепт «Гуакамоле с чипсами начос» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Авокадо, Помидор, Лук репчатый, Лайм, Кинза , Перец черный молотый, Кукурузная тортилья .
Разрезав Авокадо пополам, удалите косточку. При помощи ложки выньте мякоть. Сбрызнув соком Лайма, разомните вилкой в однородное пюре. Из перца Перец чили удалите семена и мелко порубите.
Мелко нарезанный лук и кинзу, смешиваем с нарезанными мелкими кубиками помидорами. С помидоров обязательно снимите кожицу. Сделать это очень просто. Первым делом заливаем Помидор кипятком и оставляем их на пару минут. Обдаем холодной водой. После такой процедуры кожица легко отходит от мякоти.
Тщательно перемешайте в миске Авокадо лук, Перец чили, Помидор и кинзу. Посолите и поперчите по своему вкусу. Если посчитаете нужным добавьте еще немного сока Лайма.
Подайте гуакамоле с чипсами начос
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.