Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из молодой капусты, редиски и огурцов». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из молодой капусты, редиски и огурцов» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Ранняя белокочанная капуста, Малосольные огурцы, Редис, Укроп, Оливковое масло , Белый винный уксус, Соль, Молотый черный перец .
Молодую белокочанную капусту тонко нашинковать, затем смешать со щепоткой соли и помассировать руками, чтобы она пустила влагу. Оставить на пять-семь минут.
За это время нужно нарезать тонкими ломтиками редиску и соломкой — малосольные огурцы. Укроп нарвать руками — только листья, толстые стебли можно выкинуть или пустить на маринады.
Взбить в миске уксус с оливковым маслом, поперчить смесь по вкусу. Перемешать соус с капустой, редиской, огурцами и укропом. Подавать в качестве салата или гарнира к жареному мясу.