Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат Оливье с телятиной и раками». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат Оливье с телятиной и раками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: раковые шейки готовые, майонез, картофель, телятина мякоть, яйцо , соль, морковь, огурцы соленые , горошек консервированный.
Сварите яйца вкрутую, охладите в воде и очистите.
Морковь и картофель, не очищая, сварите в кипящей воде до готовности, 20–30 мин. Остудите, очистите от кожуры.
Телятину так же залейте кипящей водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 мин. Остудите в бульоне под крышкой.
Огурцы очистите от кожицы и семян. Нарежьте огурцы, морковь и картофель примерно одинаковыми кубиками.
Яйца порубите.
Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом по вкусу. Поставьте на 10–30 мин. в холодильник.
Тем временем выложите горошек в дуршлаг, дайте ему обсохнуть 1–2 мин., добавьте в салат.
Украсьте салат раковыми шейками и подавайте.
Очень люблю вкусно поесть