Котлеты куриные в мультиварке идеально вкусное, диетическое блюдо. Хочу заметить, что щавель и петрушку кладите по пучку каждого, чем больше зелени, тем вкуснее.
Рецепт «Котлеты куриные в мультиварке под зеленым соусом» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Луковица, Белый хлеб без корки, Яйцо, Мука , Щавель, Петрушка, Белое сухое вино , Обезжиренное молоко, Растительное масло, Перец, Соль.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Куриное филе нарезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в 0,5 стакана воды, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать. Половину лука обжарить в чаше мультиварки в режиме «Мультиповар» при 160 °С в разогретом растительном масле, 5 мин.
Смешать в миске куриный фарш, размоченный хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить. Вылепить из фарша круглые котлетки, готовить в режиме «Варка на пару» 25 мин.
Щавель и петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать. В мультиварку положить оставшийся лук и зелень, влить вино и готовить в режиме «Мультиповар» при 140 °С 10 мин. Влить молоко с мукой, перемешать и готовить в том же режиме еще 10 мин.
Приправить солью и перцем и подать к котлетам.