Новогодний салат «Обезьянка» с черносливом

Готовим Салаты Новогодний салат «Обезьянка» с черносливом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Новогодний салат Обезьянка с черносливом. Это нужно попробовать.

Не пропустите подборку рецепты к новогоднему столу с фото

Рецепт «Новогодний салат «Обезьянка» с черносливом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе курицы, Горошек, банка, Грибы, Лук, Чернослив , Яйца, Орехи, Майонез , Соль.


  1. Для салата отварите куриное филе, а яйца сварите вкрутую.

  2. Пока мясо и яйца варятся, чернослив нужно вымочить (если он слишком сухой) и нарезать половину порции тонкими полосками как можно длиннее, а вторую порцию – мелкими квадратиками.

  3. Грибы нарежьте мелкими кусочками и вместе с луковицей и щепоткой соли обжарьте на сковороде.

  4. Орехи слегка подсушите на медленном пламени огня и измельчите до размера средних кусочков.

  5. Когда филе остынет, нарежьте его мелкими кусочками и выложите на блюдо в форме головы мартышки с ушками, смажьте тонко майонезом.

  6. Сверху присыпьте горошком всю поверхность головы, кроме ушей.

  7. На горошек выкладываем грибы с луком.

  8. Низ головы, там, где будет предполагаемая улыбка, слой салата делаем чуть тоньше. Снова смазываем слоем майонеза.

  9. Мордочку от ушей до рта покрываем измельченным черносливом (мелкими квадратами), а затем майонезом.

  10. Всю поверхность головы присыпаем тертым белком (кусочек отложить для глазниц), оставляя не присыпанным чернослив в виде улыбки.

  11. Следующий слой – ореховый.

  12. Последний слой салата – тертый желток яйца (на мелкой терке). Верхушку головы можно не присыпать – там будем формировать прическу.

  13. Оставшийся белок вырезаем двумя кругами, на них кладем кружочки из чернослива.

  14. Чернослив, нарезанный тонкими длинными полосками, выкладываем в виде хвоста и волос обезьянки.

  15. Из горошка формируем носик, а из остатков орехов – веснушки. Съедобный бантик вырезаем из свеклы или берем бант из ленты.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent