Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Афина"». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат «Афина"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Шампиньоны, Перец болгарский красный, Лук репчатый, Апельсин, Чеснок , Зелень петрушки, Сок лимона, Масло оливковое , Соль и перец, Специи (орегано и базилик).
Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде.
Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1–2 минуты.
Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано.
Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить.
К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин.
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться.
Теплый салат выложить на блюдо и можно подавать к столу.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.