Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Листок календаря"». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат «Листок календаря"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: перец сладкий (болгарский), креветки (очищенные вареные), сыр твёрдый, яйцо, майонез , вар. морковь, зерна кукурузы, перец , зелень.
Так как салату будем придавать вид календаря, то есть прямоугольника, то лучше взять квадратное блюдо, но можно круглое или овальное. Каждый слой салата будем покрывать майонезной сеточкой.
Перец, креветки и яйца мелко нарезать.
Выложить слоями:
перец,
креветки,
тертый сыр,
яичный желток и сверху яичный белокТеперь нашему «календарю» нужно придать четко очерченную прямоугольную форму. Для этого возьмем широкий большой нож и слегка прижмем им каждую из четырех сторон салата. Затем верх и бока хорошо смажем майонезом.
Теперь остается его только украсить. Цифру "1" вырезаем из красного перца, буквы для слова «января» — из отваренной морковки.
Верхнюю часть «календаря» посыпаем тертым желтком.
Из зелени, зернышек граната и нескольких зерен кукурузы выложим еловую ветку. В качестве снежинок используем частички натертого белка.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.