Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Вечерний салат из рукколы с креветками». Это нужно попробовать.
Рецепт «Вечерний салат из рукколы с креветками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: пучок рукколы, отварные очищенные (готовых к употреблению) креветок, помидоры черри, пшеничные сухарики, твердый сыр, тертый , отварные перепелиные яица, треть лимона, густой майонез , горчица в зернах.
Перед приготовлением чудо-травку рукколу замачиваем в чистой прохладной воде мин. на 1 После извлечения из воды даем ей время просохнуть на полотенце.
Сухую рукколу нарезаем не крупно (а лучше разрываем руками) в салатную емкость
Туда же отправляем креветки, тертый сыр, сухарики и порезанные помидорки (чери режем пополам,а если обычные, то перед нарезкой извлекаем ножом из них водянистую середину с зернами, в салат пойдут только упругие тельца).
Моя маскировочная заправка состоит из майонеза, того же сока трети лимона и натертой на мелкую терку его цедры и 2-3 чайных ложек горчицы в зернах.
Готовый салат декорируем половинками перепелиных яиц, по 4 половинки на порцию.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.