Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Цезарь" от Джейми Оливера». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат «Цезарь» от Джейми Оливера» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: несколько куриных ножек, несколько ломтиков белого хлеба, полоски бекона, листья салата, анчоус соус , зубчик чеснока, сметана, пармезан , оливковое масло, лимонный сок, несколько веточек свежего розмарина маринад для ножек, оливковое масло, соль и перец.
Сделать маринад для куриных ножек: смешать листики розмарина, оливковое масло, соль и перец. Натереть куриные ножки.
В сковороду выложить хлеб, нарезанный крупными кусками, на них положить куриные ножки и запечь до готовности ножек (они должны стать красивого золотистого цвета).
Достать сковороду из духовки и на курицу положить полоски бекона. Запекать еще 7–10 минут.
Для соуса смешать анчоусы с чесноком и растолочь в ступке.
Добавить сметану, перемешать.
Натереть на мелкой терке пармезан, влить оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешать соус еще раз.
Достать курицу и бекон.
Отделить куриное мясо от костей и порвать его на небольшие кусочки. При желании нарезать на более мелкие куски
Гренки порубить ножом.
В миску порвать салатные листья, положить курицу, гренки, бекон. Заправить соусом. Все как следует перемешать.
Выложить салат на сервировочное блюдо, украсить тертым пармезаном.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.