Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с курицей и грибочками». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с курицей и грибочками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриное филе, шампиньоны, апельсин, луковица, зубчики чеснока , оливковое масло, сливочное масло, листья салата, соль и перец .
Филе курицы нарезать соломкой и поджарить на оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу. Чтобы мясо не было жестким, в конце жарки можно добавить немного воды и потушить его несколько минут, при этом мясо должно остаться поджаристым, а не вареным.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить вместе с мелко нарезанным луком на сливочным масле
Затем приготовить соус: к 2 ст. ложкам оливкового масла, добавить цедру половины апельсина и 2 ст. ложки апельсинового сока.
Сюда же положить мелко рубленный чеснок и все тщательно перемешать.
Горячее куриное филе соединить с шампиньонами и выложить на тарелку, на которую предварительно выложить листья салата.
Полить соусом и подать на стол.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.