Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Зеленый салат с ягодами и двумя заправками». Это нужно попробовать.
Рецепт «Зеленый салат с ягодами и двумя заправками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Авокадо, Апельсины, Голубика, Ежевика, Йогурт , Клубника, Малина, Мёд , Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат, Свекла, Сок лимона, Черника.
Для первой заправки пробить в блендере малину и чернику. Если ягоды заморожены, их лучше заранее разморозить.
Затем ложкой протереть через сито, чтобы не осталось косточек.
Добавить в ягодную смесь мёд, оливковое масло и сок лимона, все как следует перемешать и оставить постоять. За это время как раз успеем сделать всё остальное!
Для второй заправки нужен классический йогурт. Тут нужно опираться на собственный вкус и ощущения, если йогурт слишком густой, его можно просто разбавить кефиром.
Авокадо разрезать пополам. Чтобы вытащить косточку, резким движением воткнуть в неё нож и повернуть. Всё! Теперь снять кожуру и нарезать наискосок ромбиками по 1.5 см.
Морковь и свеклу нарезать тонко до прозрачности.
С апельсина срезать кожуру и вынуть сегменты, стараясь избегать белых горьких частей.
Помидорки черри разрезать пополам
У клубники отрезать зеленые хвостики и нарезать кружочками. Ещё одну или две ягоды разрезать пополам для украшения.
Теперь выкладываем в салатник сначала листья салата, сверху авокадо, потом свеклу, морковь, апельсин, ягоды и черри. Сверху поливаем оливковым маслом. Всё, готово!
Заправки можно подавать отдельно, можно сразу полить ими салат, а можно сразу красиво смешать их в одном стакане
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.