Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с теплой норвежской сельдью в специях». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с теплой норвежской сельдью в специях» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: филе норвежской сельди, оливковое масло, карри, паприка молотая, имбирь , сахар, стручок перца чили, кедровые орехи , зубчики чеснока, бальзамический уксус, соевый соус, пучок салата, мята.
Сельдь взять замороженную. Рыбу дома почистить и нарезать филе небольшими кусочками.
Перец чили и чеснок измельчить, смешать с маслом, паприкой и карри.
Рыбу хорошо обмакнуть в маринаде.
На сухой сковороде (желательно использовать глубокую сковороду) без использования масла (!) сперва обжарить кедровые орехи и отложить их в сторону.
Затем с использованием масла обжарить маринованное филе сельди на среднем огне 3- 4 минуты.
Добавить к рыбе соевый соус и бальзамический уксус, посолить по вкусу.
Листья салата и мяты смешать вместе. Сверху выложить теплую селедку и посыпать сверху кедровыми орехами.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.