Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с сельдереем и креветками». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с сельдереем и креветками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Креветки тигровые, Сельдерей черешковый (бланшированный), Перец болгарский (красный), Васаби, Майонез , Рисовый уксус, Соль, перец .
Для начала бланшируем сельдерей.
В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить)Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см.
Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый уксус.
В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать "на один укус"), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей.
Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.