Салат «Елочная веточка»

Готовим Салаты Салат «Елочная веточка»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Елочная веточка»». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Елочная веточка»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: маленькие отварные сердца, маленькие отварные свеколки (2-3 больших), варёные морковки, баночка консервированных шампиньонов (резаных), сладкие яблоки , маринованные огурчики соус; (у меня 7-8 маленьких), чеснок, майонез , соль, варёные яйца урашение, кусочек краснокочанной капусты, укроп, копчёный сыр, розмарин, маслины, гранат.


  1. Сердце чистим и режем мелкими кубиками

  2. Трём на тёрке свеклу и морковь

  3. Для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим

  4. Берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат:

    сначала свекла (немного оставить на украшение)
    смазываем соусом
    потом сердце
    опять соус
    теперь морковь (немного оставить)
    соус и шампиньоны
    снова соус
    последним слоем яблоки на тёрке
    смазываем соусом и начинаем украшать:

  5. Формируем в уложенном салате углубления, чтобы придать форму шариков и украшаем каждый шарик:

    1-й варёная морковь,
    2-й желток на тёрке,
    3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
    4-й варёная свекла,
    5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)

  6. Украсить звездочками из белка.

  7. Веточка:
    Выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина. Рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.

  8. Ниточки шариков:
    Сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра. Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Evtushenko 1488 рецептов

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Часто задаваемые вопросы про Салат «Елочная веточка»

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent