Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Мясной салат в корзинках». Это нужно попробовать.
Рецепт «Мясной салат в корзинках» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: корзинки готовые, масло сливочное (холодное), мука, соль — щепотка, вода ледяная , отварное мясо (говядина) салат, морковь, яблоко (не сладкое) , зелень свежая (укроп, петрушка), сметана, горчица, фисташки (рубленые).
Масло сливочное порубить с мукой, солью и перетереть в крупную крошку.
Влить воду и быстро замесить тесто. Очень удобно все это проделать в комбайне.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем тонко раскатать его в пласт (0.3мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки.
Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту «конструкцию».
Запекайте в разогретой духовке (380F градусов) -15 минут, потом разберите стопку и допекайте еще минут 15-20 до золотистого цвета. Остудите.
Мясо отварить любимым способом и мелко нарезать
Морковь и яблоко — натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать
Смешать сметану с горчицей.
Соединить все вместе и разложить салат в корзиночки.
Украсить каждую рублеными орешками и веточками зелени.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.