Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Слоеный рыбный салат». Это нужно попробовать.
Рецепт «Слоеный рыбный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Рыба слабосолёная (форель/сёмга), Яйца варёные, Рис отварной, Крабовые палочки (или креветки) упаковка, Мягкий сыр "Филадельфия" , Сметана, Майонез, Желатин , Зелень и Красная икра для украшения.
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0.5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить.
Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр.
Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) кремСтавим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
Украшаем зеленью и красной икрой.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.