Салат куриный

Готовим Салаты Салат куриный

Ищете альтернативу оливье ! Тогда этот салат ваш! Копченая курочка, свежий цитрус мандарина и сладкий лук. Но особый шарм этому куриному салату придает сыр. В моем варианте - швейцарский "Люстенбергер". Его пряно-фруктовые нотки очень созвучно перекликаются с мандариновой свежестью и пикантностью курятины. Этот куриный салат хорош как в салатнике, так и в порционных тарталетках. Фуршет, торжество на работе или шведский стол - любой из этих поводов такие "корзиночки", украсят и разнообразят. Готовьте, если ищете альтернативу оливье!  

Рецепт «Салат куриный» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Мандарин, Лук красный, Сыр твердый, Хрен сливочный , Майонез, Соль, Петрушка (зелень) , Тарталетки.


  1. С копченой курятины снять кожу, филе порезать мелким кубиком или раскрошить на волокна.

  2. Мандарины очистить от шкурки, каждую дольку - от защитной мембраны.

  3. Красный лук мелко покрошить.

  4. Сыр порезать кубиком со стороной 5х5 мм.

  5. Смешать все ингредиенты салата, заправить сливочным хреном и майонезом, при необходимости - посолить.

  6. Разложить салат в тарталетки, украсить зеленью и до подачи держать в холодильнике.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Салат куриный

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent