Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат с кус-кусом и печеным перцем». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с кус-кусом и печеным перцем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кус-кус, Перец красный сладкий, Кабачки, Чеснок, Оливковое масло , Соль, Перец черный молотый, Базилик .
Перец запечь в духовке при 200 градусах до готовности. Кожица должна обгореть, тогда перец будет легко чиститься.
Кабачки порезать тонкими полукружками.
Обжарить кабачки на сухой антипригарной сковороде до подпалин.
Залить кус-кус кипятком на палец выше уровня крупы. Накрыть и оставить на пару минут для набухания.
Перец очистить от кожицы и семян. Порезать небольшими кусочками.
Добавить чеснок и оливковое масло. Приправить перцем. Дать настояться 10-15 минут.
Готовый кус-кус взрыхлить вилкой.
Соединить все ингридиенты. Посолить. Перемешать.