Салат который не чуть не уступает похожему Цезарю. Нежный и в свою очередь интересное сочетание пекинской капусты с помидорами и сухарями. Украсит любой праздничный стол.
Рецепт «Салат пекинский» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста пекинская, Помидоры, Базилик, Куриная грудка, Горчица обычная , Хлеб белый, Сок лимона, Соль , Оливковое масло, Перец горошком.
Ингредиенты
Куриную грудку отварить в подсоленой воде с листиком базилика
Пекинскую капусту порезать средними полосами
Нарезать мелко базилик
Хлеб очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками
Обжарить на сухой сковороде до состояния сухаря
Помидоры нарезать кубиками среднего размера
Отвареную грудку нарезать средними кубиками
Смешать капусту с помидорами и грудкой
В отльной миске сделать соус из олии, сока лимона и горчицы, взбить, добавить соль и перец. Заправить салат. Сухарики добавлять при подаче на стол, тогда они не успеют размокнуть. Приятного аппетита