Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из запеченных перцев». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из запеченных перцев» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Перец красный сладкий, Каперсы, Маслины, Петрушка (зелень), Оливковое масло , Соль морская, Перец черный молотый .
Перцы смазать оливковым маслом и запечь в разогретой до 180С духовке - 30-45 минут, пока кожица не почернеет. Периодически их необходимо переворачивать. Сразу положить в полиэтиленовый пакет. Пакет закрыть. После того, как остынут, снять кожицу и нарезать тонкими длинными ломтиками.
Маслины очистить от косточек и мелко порубить. Каперсы обсушить.
В миске смешать запеченные перцы, каперсы, маслины, петрушку, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. И оставить на ночь.