Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Еврейский морковный салат». Попробуйте обязательно
Рецепт «Еврейский морковный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Зеленый лук, Засахаренные орехи пекан, Дезодорированное рафинированное растительное масло, Яблочный уксус , Коричневый сахар, Чеснок, Французская горчица , Соль, Свежемолотый черный перец.
Карамелизированные орехи положить в пакет и побить о стол, чтобы они стали измельченными, но не до состояния пыли (к сожалению, в Москве я так и не нашла засахаренного китайского пекана, поэтому, по совету Zippi, я его сама карамелизировала — просто обжаривала в сахаре).
Морковь натереть на крупной терке.
Зеленый лук порезать.
Смешать масло, уксус, сахар, раздавленный чеснок, горчицу, соль, и перец в соус. Залить морковь с зеленым луком и орехами соусом. Перемешать.