Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Сметана, Огурцы, Свежая мята, Лимонный сок , Соль, Свежий красный перец, Кокосовая стружка , Кумин (зира), Семена горчицы, Растительное масло.

Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками, примерно 1 см.
Нарезать огурец кусочками, как и картофель.
Нарубить листья свежей мяты.
Все смешать, добавив лимонный сок, соль.
Заправить сметаной.
Нагреть в кастрюльке масло, обжарить в нем на небольшом огне горчицу, пока зерна не перестанут трещать. Добавить зиру на 20 секунд, пока она не станет коричневой, обжарить мелко нарезанный перец. Последним бросить кокосовую стружку, на 5 секунд.
Содержимое кастрюли аккуратно влить в салат. Перемешать, добавить сметану при необходимости. Охладить.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

4 шт.: Картофель
2,5 ст. л.: Сметана
1 шт.: Огурцы
1 ст. л.: Свежая мята
1 ст. л.: Лимонный сок
½ ч.л.: Соль
1 шт.: Свежий красный перец
½ ст. л.: Кокосовая стружка
1 ч.л.: Кумин (зира)
1 ч.л.: Семена горчицы
2,5 ст. л.: Растительное масло

Время подготовки: 20
Время приготовления: 20
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Молоток для мяса

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама