Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из авокадо и крабового мяса под кедровым соусом с гренкой из хамона». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из авокадо и крабового мяса под кедровым соусом с гренкой из хамона» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мясо краба, Лук-шалот, Соус «Цезарь», Хамон, Песто , Оливковое масло, Вареная красная фасоль, Авокадо , Салат маш, Кедровые орехи.
Отвариваем фасоль (если нет времени, в домашних условиях вполне можно воспользоваться уже готовой, консервированной) и режем, затем перемешиваем с соусом песто, аккуратно располагаем на блюде.
Крабовое мясо перемешиваем с порезанным луком и соусом цезарь, выкладываем поверх фасоли.
Режем авокадо, выкладываем на крабовое мясо.
Все это накрываем шапкой из салата с кедровыми орешками.
Хамон кидаем в кипящее масло, чтобы он стал хрустящим.
Кидаем хрустящий хамон с оливковым маслом и кедровыми орешками в блендер — получаем соус, поливаем сверху и вокруг.
На четыре порции — четыре тонких ломтика хамона кладем в духовку — 15 минут при 175 градусах.