Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из моркови и миндаля со слабосоленым лососем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из моркови и миндаля со слабосоленым лососем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Молотый черный перец, Соль, Лимоны, Оливковое масло , Мак, Слабосоленый лосось, Розовые грейпфруты , Миндальные хлопья, Эстрагон, Светлый изюм без косточек, Морковь.
Морковь очистить и на мандолине (или при помощи овощечистки) нарезать ее тонкой широкой лапшой.
Срезать с розовых грейпфрутов кожуру и кожицу и разобрать на сегменты, срезая горькую кожицу с долек. Лимонный сок взбить в большой миске с сахаром и щепоткой соли и перца. Потихоньку добавляя в смесь оливковое масло, взбить содержимое миски в густой соус.
Смешать соус с морковью, кусочками грейпфрутов, листьями эстрагона, изюмом и тонкими ломтиками слабосоленого лосося. При подаче посыпать миндальными хлопьями и маком.