Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мед, Белый винный уксус, Лимонный сок, Морская соль, Свежемолотый черный перец , Оливковое масло, Панчетта, Груши , Руккола, Сыр рикотта.
Для винегрета в небольшой миске смешайте уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Затем, взбивая, введите 3 столовые ложки оливкового масла.
Хорошо разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте куску панчетты 5 минут до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, затем порежьте на небольшие кусочки.
Разрежьте груши пополам и удалите внутреннюю часть. Очистите и порежьте на небольшие кусочки.
В миску с заправкой положите рукколу, ветчину, рикотту и груши. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.