Белорусский морковный салат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белорусский морковный салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Белорусский морковный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Яблочный уксус, Соль, Свежий кориандр, Арахисовое масло , Репчатый лук, Чеснок, Молотый красный перец .

Натереть на мелкой терке морковь, залить уксусом и посолить. Тщательнейшим образом перемешать.
Накрыв пищевой пленкой, убрать в холодильник на 3 часа. Слить жидкость.
На среднем огне обжарить семена кориандра в течение 2 минут. Растолочь в ступке.
В той же сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук.
Остудить и процедить, масло влить в морковь. Лук больше не понадобится.
Приправить морковь кориандром, чесноком и молотым красным перцем. Перемешать и подать к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

450 г.: Морковь
2 ст. л.: Яблочный уксус
1 ч.л.: Соль
2 ч.л.: Свежий кориандр
2 ст. л.: Арахисовое масло
1 шт.: Репчатый лук
3 зуб.: Чеснок
по вкусу: Молотый красный перец

Авторская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 60
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Пластиковый контейнер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Полка для раковины

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Белорусский морковный салат

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Белорусский морковный салат

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама