Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо». Попробуйте обязательно
Рецепт «Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Тигровые креветки, Сладкий перец, Яйцо куриное, Авокадо , Тертый сыр пармезан, Кунжут, Бальзамический крем , Оливковое масло, Чеснок.
Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.
Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
Отварить яйцо «в мешочек».
Рукколу выложить в тарелки.
Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.
Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.
Посыпать тертым пармезаном.
Заправить кремовым бальзамическим уксусом.
Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.
Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).
Посыпать кунжутом.