Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат со спаржей по‑деревенски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельный салат со спаржей по‑деревенски» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Свежая спаржа, Красный лук, Рубленая петрушка, Оливковое масло extra virgin , Белый винный уксус, Дижонская горчица, Чеснок , Соль, Свежемолотый черный перец, Тростниковый сахар.
Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Сварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и варите еще 5 минут. Слейте и оставьте остывать.
В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
В большую миску положите теплый картофель и спаржу, тонко нарезанный лук и петрушку. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.