Рецепт из книги Савелия Либкина «Одесское застолье» Этот салат отлично сохраняет форму, и для придания таковой можно использовать среднего размера чашку или гастрономическое кольцо. Если взять белый багет, тонко нарезать и проложить салат в качестве начинки между двумя ломтями — получится вполне пристойное блюдо для завтрака на скорую руку.
Рецепт «Салат из яйца и зеленого лука» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное яйцо (деревенское), Сливочное масло, Зеленый лук, Соль .
Отварить до готовности домашние яйца, охладить их в холодной воде и очистить от скорлупы.
Натереть на терке сливочное масло и оставить его при комнатной температуре на 20 минут.
Самый ранний тоненький молодой зеленый лук промыть и мелко нашинковать.
Когда яйца полностью остынут, натереть их на крупной терке и смешать с размягченным сливочным маслом, луком и присолить.
Подавать небольшими порциями по 100 г.