Достойный салат для любого праздника и будней.
Вкусный и нежный салат из курицы, зеленого горошка, моркови и лука. Имеет сладковато-кисловатый привкус за счет замаринованного лука. Один из моих любимых новогодних салатов, который всегда съедается в первую очередь.
Рецепт «Салат Купеческий с курицей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная грудка, Морковь, Лук, Горошек зелёный консервированный, Майонез , Соль, Сахар, Уксус , Масло подсолнечное, Салат листовой.
Подготовим ингредиенты для приготовления салата. Разморозим куриное филе. С зеленого горошка сольем рассол. Латук вымоем. Лук и морковь промоем и очистим от кожуры.
Отварим и нарежем мелкими кусочками куриную грудку.
Лук нарежем полукольцами.
Замаринуем лук в сахаре и уксусе. Добавим в маринад полстакана кипятка. От этого лук потеряет свою горечь и приобретет сладковатый вкус.
Морковь натрем на терке для приготовления корейской моркови.
На подсолнечном масле подрумяним натертую морковь.
Смешаем вместе курицу, морковь, лук, зеленый горошек, майонез и соль. Выложим массу на листья латука. Приятного аппетита!