Салат ди маре

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат ди маре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат ди маре» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Гребешки, Мини кальмары, Осьминог, Тигровые креветки, Лавровый лист , Морковь, Репчатый лук, Оливковое масло , Лимонный сок, Соевый соус, Белый бальзамический уксус, Помидоры, Маслины, Стебель сельдерея, Зеленый лук, Руккола.

Сварить бульон с морковью, лавровым листом и луком.
Отварить морепродукты в бульоне в течение 40 секунд.
Вынуть морепродукты, нарезать и заправить их оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Нарезать конкассе из помидоров. Произвольно нарезать маслины, сельдерей и зелёный лук. Перемешать вместе с морепродуктами.
Выложить на тарелку рукколу. Сверху выложить овощи с морепродуктами и полить их оставшимся соусом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

30 г.: Гребешки
30 г.: Мини кальмары
30 г.: Осьминог
30 г.: Тигровые креветки
1 шт.: Лавровый лист
20 г.: Морковь
30 г.: Репчатый лук
20 мл.: Оливковое масло
5 мл.: Лимонный сок
5 мл.: Соевый соус
5 мл.: Белый бальзамический уксус
10 г.: Помидоры
10 г.: Маслины
1 шт.: Стебель сельдерея
10 г.: Зеленый лук
10 г.: Руккола
по по вкусу: Соль
по по вкусу: Молотый черный перец

Итальянская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 20
Сложность: Средне
Количество порций: 1
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Полка для раковины

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат ди маре

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат ди маре

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама