"Шуба" может быть и такой! Отличный рецепт! Один из кулинарных рецептов приготовления шубы, но с курицей и шампиньонами консервированными. В некоторых рецептах шампиньоны посыпают нарубленными грецкими орехами. Это относится к индивидуальным особенностям приготовления еды. Я знаю, что не все любят орехи, поэтому будем придерживаться первоначального варианта. Если кто-то ещё не пробовал, непременно нужно попробовать салат «Курица под шубой» - и, я думаю, он займет достойное место за праздничным столом.
Рецепт «Салат курица под шубой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Куриная грудка (филе), Шампиньоны, Картофель зрелый, Морковь, Яйцо куриное , Лук, Соль, Масло растительное , Майонез, Сахарная кукуруза консервированная, Маслины, Зелень петрушки.
Сварить раздельно курицу, овощи и яйца. Шампиньонов консервированных обжарить с луком.
Курицу мелко порезать. Овощи раздельно перетереть на терке. Яйца мелко порубить.
Выложить слоями, каждый промазывая майонезом: морковь, яйца, картофель, грибы с луком, курица, морковь, яйца, картофель (последний слой не мазать майонезом).
То есть, грибы и курица получились посередине.
Все это украшаем. Например, наносим полоски майонеза, раскладываем половинки маслин без косточек, кукурузу, веточки петрушки. Дать салату пропитаться.