Получить настоящее ягодное удовольствие в сезон клубники поможет этот замечательный салат. Блюдо очень оригинальное и имеет уникальный вкус за счет наличия пряного мармелада, сыра с травами и необычной заправки.
Рецепт «Десертный салат с клубникой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Клубника, Киви, Сыр Moondarra, Лайм, Мед , Агар-агар, Перец лимонный, Чай матча , Салат зеленый, Фисташки, Соль.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Готовим мармелад. Цедру лайма трем на средней терке, выдавливаем сок и добавляем лимонный перец и доводим смесь до кипения, но не кипятим. Настаиваем в течение 20 минут.
Получившийся лаймовый настой процеживаем. Добавляем мед, чай матча и солим.
Агар-агар разводим в трети стакана горячей воды. Вливаем лаймовую смесь и тщательно перемешиваем. Выливаем смесь на плоскую емкость и даем застыть.
Мармелад нарезаем небольшими кубиками или вырезаем из него фигурки.
Сыр нарезаем кубиками, клубнику пополам, а киви четвертинками.
Выкладываем на тарелку листья салата, а затем все ингредиенты. Посыпаем фисташковой крошкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.