Наверное, арбуз дольше других огородных культур прятался от безумных изобретателей оригинальных (то есть совсем ни на что не похожих) блюд. У большинства людей арбуз никак не ассоциировался с компонентом салата. Но когда в моду стали входить сладкие салаты, об этой ягоде вспомнили и тут же отправили сначала на ресторанные, а потом и скромные домашние столы. Эксперимент оказался успешным. Придумано много блюд с использованием арбуза. Вот, к примеру, тайский салат из арбуза. Соленые продукты и компоненты заправки оттеняют сладость «полосатика», а он отлично всё освежает.
Рецепт «Тайский салат из арбуза» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Арбуз, Кинза, Руккола, Мята, Редис , Семечки подсолнуха очищенные, Сыр фета, Имбирь корень , Перец чили, Соевый соус, Масло оливковое, Лайм, Соль, Перец черный молотый.
Готовим заправку. В отдельной емкости смешиваем измельченный имбирь с перцем чили. Добавляем соевый соус, сок лайма и кунжутное масло. Солим, перчим по вкусу и тщательно все перемешиваем.
Арбуз режем небольшими кубиками и смешиваем с рубленой кинзой и мятой.
Добавляем рукколу, фету, семечки и порезанный кружочками редис. Тщательно все перемешиваем и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.