Если вам надоело готовить салаты из цельного мяса, или на этот раз под рукой не оказалось ни говядины, ни свинины, ни курицы, но зато в морозильнике дожидается своей очереди котлетный фарш, самое время взяться за приготовление салата с мини-котлетами. Оригинально выглядит, ничего не скажешь, да к тому же проще будет уговорить съесть мясное своих детей, обычно не очень к этому предрасположенных. Салат подают теплым, в нем много овощей, а маленькие котлетки так и просятся в рот.
Рецепт «Салат с мини-котлетами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Фарш, Лук репчатый, Помидоры черри, Огурец, Салат листовой , Сыр твердый, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Специи для фарша, Хрен столовый, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Готовим котлеты. К фаршу добавляем измельченный (или сушеный) лук. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша маленькие котлеты.
Обжариваем котлеты на небольшом количестве растительного масло до готовности около 5-7 минут с каждой стороны.
На тарелку выкладываем листья салата.
Затем выкладываем порезанные пополам помидоры и крупно нарезанные огурцы.
Затем выкладываем теплые котлеты.
Готовим соус. Горчицу смешиваем с оливковым маслом. Солим, перчим по вкусу.
Салат поливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.