Салат "Ташкент" - национальное блюдо узбекской кухни, основными ингредиентами которого являются редька и говядина. Он очень простой в приготовлении и невероятно вкусный. Вариация рецептов данного салата довольно обширная. Кто-то вместо говядины использует баранину, свинину или птицу, кто-то заправляет салат майонезом. Но ниже представлен традиционный рецепт блюда.
Рецепт «Салат «Ташкент"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Говядина, Яйцо, Редька, Сметана, Кинза , Укроп, Лук репчатый, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.
Отвариваем говядину и яйца.
Тем временем редьку трем на крупной терке и заливаем холодной водой на 30 минут.
Говядину нарезаем небольшими кубиками.
Лук режем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле около 5-7 минут.
Укроп и кинзу измельчаем ногой.
Сваренный яйца нарезаем кубиками.
Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим и заправляем сметаной.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.