Очень простой и очень эффектный салат, просто загляденье!
Великолепный салат, красивое оформление!
Рецепт «Порционный салат Льдинки» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурцы свежие, Перец сладкий, Креветки свежие, Лук зеленый, Горчица , Сметана, Икра лососевая зернистая, Дайкон .
Чистим редьку, режем ее кубиками, с помощью чайной ложки или специальной ложки-нуазетки вырезаем сердцевинки.
Варим уже сформированные кубики в подсоленной воде около трех минут.
Охлаждаем в воде и подсушиваем. Натираем на терке сладкий перец (используем корейскую терку). При этом большую часть натираем, а меньшую - откладываем для украшения.
Режем мелко огурец, зеленый лук и креветки.
Смешиваем с горчицей сметану, солим.
Добавляем это в салат и заполняем кубики, выкладывая сверху икру. Также украшаем сладким перцем.