С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат «Минский»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Салат «Минский»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Капуста квашеная, Масло растительное, Соль, Шампиньоны , Лук, Перец белый молотый .
Острым ножом нарезаем лук на средние кусочки произвольной формы и перекладываем в тарелку.
Выкладываем шампиньоны на разделочную доску, обновляем срез у ножек и нарезаем тонкими пластами. Перекладываем измельченные грибы в отдельную тарелку.
В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний огонь. После того как сковорода с маслом разогреется, выкладываем нарезанный лук. Обжариваем до мягкости около 2 минут, периодически перемешивая кухонной лопаткой, чтобы не пригорело.
И затем добавляем грибы. Тушим их вместе до полного выпаривания влаги и образования красивой румяной корочки.
Возвращаемся к картошке. За это время она остыла и можно снять кожуру.
После на разделочной доске нарезаем ее либо красивыми кубиками, либо небольшими пластинками. В глубокую миску перекладываем обжаренные шампиньоны с луком, картофель, квашеную капусту, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Салат "Минский" подается в охлажденном виде вместе с ломтиками белого или ржаного хлеба. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды